\u00ab\u00a0Devant le probl\u00e8me persistant de qualit\u00e9 du service de cantine de \u00ab\u00a0—\u00bb o\u00f9 sont scolaris\u00e9s mes enfants, j\u2019ai cherch\u00e9 pendant plusieurs ann\u00e9es des soutions viables alternatives pour permettre \u00e0 mes enfants de bien manger le midi, sachant que leur \u00e9cole a toujours refus\u00e9 que je leur pr\u00e9pare des repas moi-m\u00eame \u00e0 consommer sur place. La nourriture n\u2019est-elle pourtant pas ce qui alimente notre cerveau et plus g\u00e9n\u00e9ralement le fonctionnement de tout notre corps\u00a0? \u00ab\u00a0Que ton aliment soit ta seule m\u00e9decine\u00a0\u00bb dit Hippocrate il y a bien longtemps.
\nSeulement, \u00e9tant donn\u00e9 l\u2019\u00e2ge de mes enfants, 12 ans pour ma fille et seulement 8 ans pour mon fils, il \u00e9tait difficile de trouver une solution satisfaisante\u00a0: ce n\u2019est pas rassurant pour des parents d\u2019imaginer ses enfants d\u00e9ambulant seuls dans la ville\u00a0!
\nJe suis donc all\u00e9e \u00e0 la rencontre de Ryma il y a un an pour lui parler de mon probl\u00e8me et tenter de trouver une solution ensemble. Elle a alors mont\u00e9 un projet avec enthousiasme et efficacit\u00e9 et depuis chacun est combl\u00e9.
\nMes enfants se r\u00e9galent tous les midis dans son restaurant d\u2019une nourriture de grande qualit\u00e9, \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients bio de choix, de saison, \u00e9manant de producteurs locaux, ce qui participe au soutien de l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique locale tout en mettant en avant une d\u00e9marche environnementale bienvenue. Mes enfants ne tarissent pas d\u2019\u00e9loges sur les menus originaux et vari\u00e9s de Mama Trotter, qui mettent litt\u00e9ralement en sc\u00e8ne les saveurs et invitent bien souvent au voyage. Ceci leur offre une belle continuit\u00e9 avec l\u2019esprit de l\u2019alimentation qu\u2019ils connaissent \u00e0 la maison, et d\u00e9veloppe agr\u00e9ablement leur palais, bien au-del\u00e0 de ce qu\u2019une cantine peut offrir, m\u00eame dans le meilleur des cas.
\nCette formule leur permet en plus de b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 seulement quelques dizaines de m\u00e8tres de leur \u00e9tablissement scolaire d\u2019un r\u00e9el temps de pause \u00e0 midi, dans un espace calme et dans une atmosph\u00e8re conviviale et bienveillante, de mani\u00e8re \u00e0 pouvoir ensuite aborder leur apr\u00e8s-midi de travail sereinement, dans les meilleures conditions.
\nDe mon c\u00f4t\u00e9, je suis rassur\u00e9e, je les sais en lieu s\u00fbr et \u00ab\u00a0bichonn\u00e9s\u00a0\u00bb chez Mama Trotter. Ryma, en plus d\u2019\u00eatre une grande cuisini\u00e8re, a des qualit\u00e9s humaines incroyables \u00e0 partager et \u00e0 transmettre\u00a0!<\/p>\n
Val\u00e9rie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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